На въезде в Таиланд деньги проверяют? Какой минимум нужен на пару дней?

Не, не проверяют, и в этот раз даже не спросили) Точную сумму вам никто не назовёт. Если в целом: обед на рынке выйдет примерно в 200 бат, а в кафе — от 200 до 2000, смотря какое попадётся, проезд на метро/БТС 3-4 остановки — 40-80, бутылка воды 0.5 — 10-20, ночь в дешёвом отеле/гесте от 300, за 1000 уже можно найти вполне приличное.

Надо иметь 20к бат или эквивалент, но по факту НИЧЕГО не проверяют.