Приехали с семьей (муж, я, двое детей) в Пхукет в первый раз. Заранее жилье не бронировали. Где найти варианты недорогого жилья, в Короне на сутки, либо если понравится на все 8 дней?

Карон и дешего в самый разгар праздников это вообще не совместимые понятия. Плюс Карон забит народом. Как вариант ищите на букинге что то на сутки и на месте смотрите. Но ценники сейчас конские даже на годовые контракты.