Прилетаю в Ханой в 21:45. Вылет из Ханоя через сутки в 17:45. 19 часов нужно куда-то деть. Хочется поспать ночью. Большинство отелей принимают до 22:00. Подскажите места, где могут принять и после 22:00?

Их очень много. Просто поспать около аэропорта много гостиниц.

Можно забронировать понравившуюся гостиницу/квартиру на букинге с оплатой на месте. И там появится окошко связи с владельцем, и можно напрямую спросить: Приезжаю во столько-то, сможете ли меня принять? Если нет, то хост отменить и в другую так же написать. Обычно мне говорят ок, без проблем)