Прилетел в Хошимин. симки можно в ларьках брать или только в офисе оператора? И чё-то не вижу обменников. Где их искать?

Валюту меняют в ювелирных магазинах. Там курс часто даже лучше.

Можно, но симка будет не на тебя оформлена, хотя большинству это пофиг. Зато делают пару минут, а в офисе с паспортом раньше чем за 20 минут не выпускали, и фоток штук 10 живьём.