В аэропорту Пхукета сейчас впускают, если прилетаешь без билета обратно?

У всех по-разному. На паспортном контроле улыбнись и скажи саватди кап (или каа, если женщина). Прокатит.

Прилетел сегодня из КЛ, вообще ничего не спрашивали

В России спрашивают обратный билет, если летишь через Китай. Говорят, потому что у нас нет визы.