Народ, у кого-нибудь был оверстей на несколько часов? Как выкручивались?

Оверстей по часам — это впервые слышу. В любом случае придётся заплатить в аэропорту на вылете, либо в миграционке в Ханое.

А если просто приехать намного раньше? На некоторые рейсы регистрация открывается за 5 часов до вылета.

Короче. Паспортный контроль прошёл в 23:30, штамп влепили без вопросов, насчёт вылета после полуночи никто не докапывался. Всё как всегда.