Народ, подскажите, пж, в Шереметьево реально поменять баты на рубли? Меняют ли банки/обменники?

если не париться по курсу, то да

А не проще ли перед вылетом из Тая взять доллары и уже в Шарике спокойно их поменять по хорошему курсу?

Вы хотите продать баты или купить?