Ребят, скажите пожалуйста,а тут можно поменять старые доллары на новые на Пхукете?

конечно, если убедите обменщика в том, что ему такой обмен на пользу

Только через обмен на баты и назад. И то, если обменник согласится. + Потеряете на курсе