Российские карты работают в Нячанге - приор или альфа, например? И есть ли разница в курсах обмена евро/долларов, что лучше брать?

Карты работают на оплату. На снятие комиссии, невыгодно. Про курс не понятно. Что выгоднее. За доллары дают меньше, чем за евро. Но вы и последние купите дороже. Как там прям выгоду посчитать, я не знаю

Ну приор точно работает, альфа тоже скорее всего (но она под санкциями ЕС теперь), но вы хоть смотрите какие у вас банки под санкциями, с такими осторожней, могут быть сбои.

Работают но по оооочень херовому курсу. Приор. Лучше брать наличку и менять в ювелирах, 100 долларов бумажки новые

Паритет банк и Мтбанк работали как пластиком, так и эплпэй. Оплачивали всякие мелочи чтоб не бить крупные купюры. Иногда дело не в курсе, а в комиссии за оплату картой. Почти всегда это указано.