рубли принимают в Муйне, Хошимин, Фукуок? Или лучше доллар брать с собой?

Наличные рубли нет, но можно снимать с рублёвой карты мир донги (Ханой, Хошимин, Нячанг, в остальных городах не знаю), ещё как вариант сервис золотая корона, получаете доллары и уже их меняете на донги.

Не принимают конечно. Баксы брать.