С 6 летним ребёнком и собакой, какие сейчас условия посещения Таиланда если хотим минимум на 2 месяца , будем лететь с Германии , так как сейчас здесь находимся!?

На ваш срок все просто, можете влететь со штампом по прибытию и далее продлится по ковидному продлению (актуально до 24 июля). Если не хотите морочиться с продлениями на месте, сразу получайте туристическую визу по месту нахождения перед вылетом.