Какой размер корзинки с фруктами пропускают в ручную кладь в аэропорту Пхукета? Если не 5 кг, а 8 кг — пропустят?

Зависит от того, какая авиакомпания и какие у неё правила.

В аэропорту размер вашей клади никого не интересует. Он важен для авиакомпании — смотрите ограничения по весу. И для таможни (официальный лимит 5 кг на человека в России). И да, если повезёт, можно протащить больше. Я вёз больше. Многие возили.