С семьей прилетаем в Ханой в ноябре и планируем быть до февраля минимум, подскажите как там по погоде? Теплые вещи/ботинки брать нужно ?

Холодно. Но не очень.

Зайдите на сайт AccuWeather, там есть статистика по месяцам и посмотрите какая погода бывает , но там максимум на 4 месяца вперёд показывает