Сейчас в ханое и тут к нам постучались сотрудники в зеленой форме и начали проверять паспорта. Это норм? Живем в апартах.

Да!

Примите с уважением. Они имеют на это право. Проверка паспортного режима. Не забывайте что Вьетнам не либеральная страна. Если вы въехали законно - вам нечего бояться. Возможно это проверяют как хозяин апартаментов соблюдает закон о регистрации иностранцев.