Штамп визовый во Вьетнам до 25 числа , хочу улететь 28 какой будет штраф или как можно этот вопрос решить?

Лучше не надо. Возможно получится договорится на границе, но может и нет. Могут отправить в миграшку и там оплачивать штраф