Какие симки с интернетом брать и где лучше купить по прилёту?

Надёжнее и выгоднее оформить на собственный паспорт прямо в салоне оператора, а если приехал ненадолго — можно и в аэропорту взять тариф типа 4 ГБ в сутки. Во Вьетнаме вайфай есть везде, так что 4 ГБ 4G на день вполне хватает.