Вот если по штампу заехал в Дананг, виза-ран реально сделать или обязательно надо, чтоб время между выездом и въездом было?

Да хоть в тот же день.

Между двумя въездами БЕЗ визы вроде надо 30 дней выждать. А вот если после безвизового вьезда выезжаешь и заезжаешь уже по визе, то можно сразу, хоть в тот же день. Только визу надо оформить заранее ДО вьезда. Если что не так, поправьте.