Подскажите, как на Чавегенге обстоят дела с веганской едой? Достаточно просто попросить не добавлять курицу и морепродукты в обычных кафешках, или есть специальные места?

Веганом не выйдет. Супы и прочее варят на мясных бульонах и режут теми же ножами, что и мясо. Не вегански это. Вегетарианские заведения ищите через Google Maps. Но если вы просто мясо не едите (не веган и не вегетарианец), то конечно, просите без мяса. С тофу, например.

Здравствуйте! Я всего 2 места с веганским меню нашла: The Hungry Wolf и Pott Guest House Restaurant. Первое — в основном бургеры (вкусные), второе совсем простенькое, типа «пад тай за 50», но веганское меню там большое, почти все популярные тайские блюда есть, на вкус — ничего особенного. Точный состав блюд я не уточняла. В других местах просто просила рис без мяса/рыбы, и в некоторых спрашивали, вегетарианка ли я. Подозреваю, что соусы в блюдах могут быть рыбные или устричные. В одном заведении попросила салат Цезарь без курицы, сказали ок и принесли без курицы, но посыпанный крошкой жареной ветчины. Так что уточнять обязательно и объяснять, чего в блюде быть не должно.