Если прилететь совсем без наличных долларов, получится ли в аэропорту обналичить с долларовой карты?

С любой карты можно снять, только не с российской:) Хотя вроде в Нячанге пару банкоматов удавалось накормить МиРом. А вообще существуют чаты вроде «обмен валюты», там ты переводишь человеку рубли безналом или крипту, а он тебе отдаёт местные деньги.