Скажите можно с Самета уехать рано утром в 6:00 с пирса?

Нет. В основном с 9 только. Видел, что в 8-30 с грузового пирса уходил паром.

Можно, заказав частный спидбот. 1500 в агенстве и чуть дороже на ресепах в отелях.