На Пхукете к Большому Будде — обязательно экскурсию брать или такси хватит?

Такси надо.

На такси можно. Главное — с обратной дорогой договориться, а то придётся пешочком пройтись: наверху даже тайские симки не всегда ловят.

Мы на такси катались, договорились, что он нас 2 часа подождёт. За ожидание доплату не взял.