Подскажите, деньги и документы безопасно ли держать в сейфе в отеле на Пхукете или лучше носить при себе?

Всегда держу только в сейфе.

С собой опаснее носить — потерять можно.

Лучше не стоит, сделайте скрин паспорта, распечатку, немного денег, храните в разных местах в номере.