Подскажите, а в Таиланде на месте реально купить eSIM или только физические симки продают?

Можно

На trip.com. Язык переключите на английский, оплата в рублях.

Есим можно взять картой мир на трип ком.

Можно и есим, в офисах сделать. Удаленно можно на агоде/ трипе/ klook взять. На агоде вроде чуток дешевле, но на трипе можно рос картой оплатить