Подскажите, а Симиланы сейчас открыты? И лучше брать экскурсию в лавках?

Открыты. Берите ранний выезд. Трипком

Открыты , да на улице

Открыты. Не принципиально - везде примерно одинаково, но есть получше (топовые). Но они и стоят дороже.