Скажите пожалуйста если купить свежую рыбу, морепродукты на рынки, их можно там же попросить приготовиь?

Нет. Есть кафехи с тазами. Там можете купить и приготовят. Или как вариант, если у вас будет газовый мангал с собой)

Приготовит в любом кафе, примерно 50донгов кг ваших продуктов.