Скажите пожалуйста, где вкусно и недорого поесть местной еды в Хошимине?

Я не был в Хошимине, может быть поэтому вопрос вызывает некоторое недоумение... Был в Нячанге, Далате, на Фукоке, ездили на байке по некоторым другим материковым провинциям... У меня сложилось впечатление от Вьетнама, что там поесть можно практически ВЕЗДЕ...: -) Постоянно вокруг какие-то забегаловки стационарные, передвижные. Некоторые работают постоянно, некоторые открываются только утром или вечером... Неужели в Хошимине не так? Помню после первого приезда в Нячанг много лет назад выйдя на улицу был в шоке от того сколько еды вокруг... И везде местная еда и везде недорого, если сознательно не выбирать какие-то чисто туристические фешенебельные заведения...