Кто тут живёт постоянно во Вьетнаме, скажите: насколько реально подцепить кишечную инфекцию и как уберечься, если приехал на месяц-два?

В Муйне в кафешках еда почти всегда вкусная, но посуда явно грязная))) насколько я знаю от врача, ротавирус дохнет только при кипячении. А посуду тут вряд ли кипятят, так что шанс зацепить заразу приличный. Я не брезгливая, просто интересно: как русские, которые тут на пмж, с этим живут? Готовить дома — понятно, а если нет такой возможности?