Подскажите, реально ли вывезти 2 корзины фруктов и как это провернуть с Пхукета

Почитайте правила вашей авиакомпании насчёт ручной клади. К примеру, Аэрофлот. Ручная кладь 10 кг, но помимо неё пассажир может взять сумку, пакет, портфель, рюкзак и т.п. (в вашем случае корзину) до 5 кг. Габариты точно не помню, гляньте сами на сайте перевозчика.