Скажите, пожалуйста, неопытным туристам, какие документы кроме загран паспорта, билетов и страховки нужно с собой взять?

Гражданство РФ? Если да то загранпаспорт, страховку (ну все же лучше, хотя многие пишут что не спрашивают) и хорошее настроение на все дни своего отпуска. Ну ещё и доллары не забудьте, одним хорошим настроением сыт не будешь.