Подскажите, нужно ли бронировать отель для въезда в Таиланд? Или жильё можно уже на месте найти?

Не нужно.

я только влетала, и у некоторых прямо и обратные билеты, и отели спрашивали, а я паспортный контроль за минуту прошла.

Но такого правила нет, мч отдельно влетал и тоже ни одного вопроса про жильё и билеты не возникло.