Подскажите, уже третий раз на Самуи приезжаю, и все время облачно и дождит. Может, я что-то не так с сезоном делаю?

Точно не угадываете. В следующий раз пробуйте приехать с апреля по сентябрь)

С технической стороны вы все верно делаете, февраль обычно самый солнечный месяц, но, похоже, климат изменился, причем везде 🙁