Реально ли сейчас самостоятельно добраться с Пхукета до Пхи-Пхи и там же у местных взять 8-часовую экскурсию по островам? Или остаются только варианты за 130$ с человека на 50-местной лодке?

да, вполне возможно, без проблем

Несколько недель назад ехал до Пхи-Пхи на пароме за 450 бат, и уже на самом острове во всех лавках цены на экскурсии примерно одинаковые, восьмичасовые стоили вроде 650 за лонгтэйл и 1600 за фастбот