Подскажите, пожалуйста. Я врач, и муж тоже врач. Хотим уехать во Вьетнам на неопределённый срок. Сможем ли мы там работать по специальности? Как подтверждаются дипломы?

Погуглите любую вакансию (например, преподавателя английского, да вообще любую) во Вьетнаме для русских, и увидите требования к диплому. Обычно документы ещё в России готовят — апостили, переводы и т.д. Больше ничего не подскажу, опыта такого нет

Пишите прямо в клиники, ищите вакансии. Если что-то найдёте, там уже скажут, какие документы нужны