Какое количество фруктов разрешено вывозить на одного человека с Пхукета?

Это от авиакомпании зависит.

Зависит от того, какой авиакомпанией летите. У Азура детские правила: даже корзины с фруктами нельзя, и багаж не более 10 кг. Если Редвинс — то багаж есть, а в салон можно ручную кладь и отдельно корзину с фруктами до 5 кг на человека.

Вывозите сколько угодно. В Россию разрешено ввозить 5 кг. Если наша таможня не будет проверять, то хоть 10 кг везите. Корзинка не нужна. Упакуйте в чемодан или в ручную кладь.

Корзины не обязательно. Можете фрукты в чемодан положить... хоть 10 кг, главное сильно не превышайте норму разрешённого багажа.