На 12 дней вдвоём сколько баксов брать? На еду и экскурсии.

100-150 в сутки — вообще отлично зайдёт: такси, пожрать, экскурсии, массажики)

Закладывайте от 100 долларов на человека в день.

Зависит от того, что и где жрёте) Вот в рестике, где туристов полно, от 1000 бат (и креветками небо обдирать), а если в обычной забегаловке, где местные едят, без понтов, то и за 600 бат можно животы набить и по 0,6 пива по два выпить)))