Сколько дать на ресепшене в тайском отеле, чтоб заселили раньше? Или тут так не принято?

Если свободные номера есть — заселят раньше и без доплаты. А если нет — то и за деньги не заселят.

Не в ходу тут такое. Тайцы и так всегда рады помочь и по возможности заселяют пораньше без всяких денег. Ну а если приезжаете совсем рано, можете оплатить предыдущие сутки — тогда хоть ночью заселят.