Какой залог обычно оставляют при аренде байка на Пхукете? И насчёт штрафов без прав — если заплатил один раз, то можно весь день кататься и показывать квитанцию?

Залог 100-200$, по квитку как правило до конца дня, бывает и на следующий день прощают.

Сумма залога смотрится по модели байка и его состоянию. Обычно 100 баксов за 125 кубов. Насчёт штрафа — да, всё так — оплатил и до полуночи гоняешь без проблем.