Сколько долларов брать с собой на Пхукет, если едет семья из 5 человек? Примерно на 8 дней.

Тут трудно что-то конкретное сказать: многое зависит от того, насколько активно отдыхаете и какого уровня комфорт вам нужен. Можно все окрестные острова объездить, а можно просто валяться на пляже… Как ни крути, за неделю сильно много не потратите)

Ну, по ценам на еду вас вроде сориентировали? На питание сами посчитаете. А прочие расходы, запланированные и нет, мы же не знаем. Берите 2000 долларов. Останется — назад привезёте.

Считайте примерно 100 долларов в день на человека. Точнее вам никто не скажет. Слишком много всего влияет: где едите, на чём ездите, как часто на массаж ходите, пьёте или нет, ну и сколько экскурсий.

Ещё оформите бесплатную карту ЮнионПэй от Россельхозбанка. Она в тамошних магазинах принимается. Да и баты можно снять, если вдруг денег не хватит.