Скоро впервые прилетаем на Пхукет, подскажите, как выгоднее всего обменять доллары на баты? В банках? Или обменники есть специальные.

Есть банки, есть обманники. У всех разные курсы, сравниваем, решаем.

В обменниках лучше курс. Обычно они в пешей доступности, можно посравнивать и выбрать курс получше.