Наткнулась на видео про Пхукет, там блогер говорил, что кататься на байке без категории А — штраф 1000 батов, но после него можно ездить три дня. Кто-нибудь в курсе такого?

Понял. Зависит от случая. Если официально заплатить, то пара дней есть

Да, в этом году реально 1000 просят, если без прав или каски. Но про 3 дня — не факт, что прокатит, хотя второй раз за день точно не тормозят