Едем на Самуи, не ясно как быть с картами из России. Разъясните, если не трудно. Может, кто-то меняет рубли со Сбера или Тинькофф на баты?

Оформите Union Pay и прихватите наличные доллары.

Сделайте юнион пей в России. Приезжайте с безнальными рублями. Обменяете без проблем. Можно для надёжности взять нал $€. За нал рубли курс будет совсем плохой.