Собираюсь посетить Пхукет в ноябре, первый туристический опыт, предупреждаю вопрос может показаться глупым.

Воровство есть везде, но в Таиланде это не так распространено как на том же Бали. В любом случае будьте бдительнее!

Ну вещи ценные лучше всё же как-то не на виду Типа телефон и кошелёк положить на полотенце - такое себе

Я часто оказываюсь в ситуации, когда забываю айфон в наружном кармашке байка у магазина. Все цело. На пляже всегда кидаю сумку с деньгами и тем же телефоном и ухожу в море на несколько часов)

В общем-то в Таиланде и на Пхукете с воровством как и везде. Т.е. мало отличается от ситуации в России, к примеру. Т.е. некоторая предосторожность не помешает, но и сильно параноить не стоить. Т.е. какая-то сильная обеспокоенность может только привлечь к вам внимание. Подумаю что у вас что-то ценное и обязательно решат вас обокрасть. Есть в номере отеля сейф - храните ценности в нем. Нет сейфа - закрывайте все в чемодане или рюкзаке на замочек. Чтобы у той же горничной не было туда свободного доступа. Ну и естественно не оставляйте на столе россыпь купюр и всекого ценного. Не искушайте сотрудников отеля лишний раз. Точно так же на пляже - выбирайте место, чтобы вы были в пределах видимости других людей. Оно конечно всем на всех все равно, но возможно кто-то и обратит внимание что в ваших вещах роет кто-то другой, а не вы. Ну и ценные вещи оставляйте вне видимости проходящих мимо. Потому что телефон лежащий под полотенцем, а лучше в сумочке, привязанной к лежаку и под полотенцем - он вызовет сильно меньше желания его украсть, чем телефон лежащий прямо на полотенце - когда его можно просто взять проходя мимо. Вечером и ночью меньше "светите" деньгами. Особенно в каких-то мутных местах. Да и лучше избегать тих мутных мест.