Планирую поездку в Бангкок. Интересно, снижают ли авиакомпании, например S7, цены на билеты за пару дней до вылета?

В основном нет, так бывает только если все места были распроданы и кто-то сдал билеты - тогда перевозчик пытается заполнить пустоты со скидкой. Но в целом это редкость, особенно на востребованных направлениях, там билеты разбирают как горячие пирожки.