Собираюсь в Тайланд. Если выпустить карту юнион пей и открыть счет в батах, я смогу снимать баты и рассчитываться в Тайланде?

От тинькова.

Нет.

Счет в батах не сможете никак пополнить, только в долларах рублях или юанях. А так да, все работает в большинстве случаев.