Нужно ли быть в аэропорту Пхукета за 3,5 часа до вылета в Россию?

С запасом.

Чет слишком много.

Если чартер, то самое то. Приедете раньше автобусных трансферов. Если регулярный рейс, то за 2,5-3, раньше смысла нет.