Так что с сим картами на Пхукете? Есть есим выгодные?

Сим на кассе. регитесь. потом в офисе конвертите в esim. dtac можно самостоятельно дома через айфон конвертнуть, там есть хитрая фича, за остальных не скажу. но точно всё можно сделать в офисе оператора)