Вот такая штука: летим во Вьетнам на 2 недели. Будем на Фукуоке, через Хошимин. С Фукуока улетаем на 3 дня в Сиемреап, а потом назад в Хошимин и оттуда домой, в Россию. Впустят ли обратно во Вьетнам без визы?

Не совсем ясен вопрос. У вас паспорт РФ, так? В аэропорту в любом случае или транзитом пропустят, или шлёпнут безвизовый штамп на 45 дней. Россиянам ведь виза во Вьетнам не требуется. В Камбоджу, ясное дело, нужна будет — можно заблаговременно онлайн оформить, можно на границе..