такой вопрос с 2015 цены на Пхукете сильно прыгнули? В целом? Экскурсии еда и тд.

Думаю что да. Везде (даже на наружной рекламе) ценники на "наклейках".

Ничего не прыгнуло, кроме недвижки и транспорта.