Вопрос такой: прилетели на Пхукет в ноябре, дали штамп на 90 дней, а в январе улетим и через неделю обратно — штамп снова на 90 дней поставят?

Хз как у них там всё устроено, но вот по себе скажу. Был в марте 2 недели, штамп на месяц дали. Прилетел снова 29 декабря — поставили штамп на три месяца.

Да, до 30 апреля, потом ещё можно визараном сгонять хоть 29 апреля и опять 90 дней влепят.