В 10-летних загран паспортах нет сведения о детях, спокойно пустят с детьми на Пхукет?

Если у детей есть свои паспорта, то не переживайте.

В загран паспортах родителей в принципе нет информации про детей,так же как и у ребёнка в его паспорте нет информации о родителях. Поэтому не забывайте с собой брать оригиналы свидетельства о рождении когда с вами дети до 18 лет. Это как обратный билет из Таиланда. Могут спросить могут не спросить.... Могут поверить, могут не поверить... и не пустить. На паспортном контроле из РФ очень даже могут спросить свидетельство о рождении)